Cuisine

Préparer un gratin de courgettes digne de ce nom peut vite se transformer en casse-tête lorsqu’on se heurte à une texture trop aqueuse. Pourtant, une méthode simple empruntée à Laurent …

S’il est un dessert capable de faire aimer la pâtisserie à ceux qui s’en sentent éloignés, c’est bien ce flan aux abricots. Facile à préparer, peu sucré et parfaitement équilibré, …